毎日のこと。作った料理、習い事、食べたもの、気になることetc。
私の「おいしいこと」「大好き」がいっぱい詰まった超個人的Blogです。
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ばんはー
今日は冷たい雨の一日でした。 東京はいっとき雪が降ったみたい。
昨日は母をよんでDinner。 作ったのはMT(アシスタントで参加)で12月に作ったお料理。
*ラムとモッツァレラのオーブン焼き

ラムとか売ってねーし(笑)しかも母、ラム嫌いだっていうから豚フィレ肉で作りました。コレ、しんちゃん、絶対好きだと思うー
*ミラノ風リゾット

これ、見た目地味だけど超おいしいのー
ただ、パルメザン(塊)が田舎のスーパーには売っていなくて粉チーズ…まぁおいしかったけど残念。
*イチゴのムース

ちゃんと3Course。
今日は寒かったし、お腹痛かったから一日家でだらだら。それでもお腹はすくんだよねー。 明日は病院です。
そうそう、最近、銀の夢を観ることが多くて… 犬飼うのやめようかなーって思う。最後弱ったときに私、耐えられない気がして…
まぁ、まだ時間があるからまた気が変わるかもだけどね。
今日は冷たい雨の一日でした。 東京はいっとき雪が降ったみたい。
昨日は母をよんでDinner。 作ったのはMT(アシスタントで参加)で12月に作ったお料理。
*ラムとモッツァレラのオーブン焼き
ラムとか売ってねーし(笑)しかも母、ラム嫌いだっていうから豚フィレ肉で作りました。コレ、しんちゃん、絶対好きだと思うー
*ミラノ風リゾット
これ、見た目地味だけど超おいしいのー
ただ、パルメザン(塊)が田舎のスーパーには売っていなくて粉チーズ…まぁおいしかったけど残念。
*イチゴのムース
ちゃんと3Course。
今日は寒かったし、お腹痛かったから一日家でだらだら。それでもお腹はすくんだよねー。 明日は病院です。
そうそう、最近、銀の夢を観ることが多くて… 犬飼うのやめようかなーって思う。最後弱ったときに私、耐えられない気がして…
まぁ、まだ時間があるからまた気が変わるかもだけどね。
日曜日はいつも手伝っているお教室主催の「フレンチレッスン」(月1フレンチのシェフをよんでやっている)に参加してきましたー
…レシピ観ながらシェフの技を観てー その後試食~♡
ワインもつくしー 良いよね。

さぁて、この材料でなにを作ったでしょぉか?!
正解は…ざざんっ=3

向かって左、大きめの写真二つの作り方を習いました。
*冬野菜とマメアジのエスカベッシュ
*ブッフ ブルギニョン 牛肉の赤ワイン煮
…当たり前なんだけどレストランの味だったよー
しかも、牡蠣をたくさんいただいたとかって、牡蠣も付いた(1個ずつ)
食後には紅茶とショートケーキも。
…これで6000円なら安いか。
ワインは白と赤と1杯ずつ~
また行きたいな。
これ、いつか作ってあげるねー^^
今日はとっても寒い一日でした。
朝から夜まで雨だしー 途中みぞれっぽくなってたよ。
…レシピ観ながらシェフの技を観てー その後試食~♡
ワインもつくしー 良いよね。
さぁて、この材料でなにを作ったでしょぉか?!
正解は…ざざんっ=3
向かって左、大きめの写真二つの作り方を習いました。
*冬野菜とマメアジのエスカベッシュ
*ブッフ ブルギニョン 牛肉の赤ワイン煮
…当たり前なんだけどレストランの味だったよー
しかも、牡蠣をたくさんいただいたとかって、牡蠣も付いた(1個ずつ)
食後には紅茶とショートケーキも。
…これで6000円なら安いか。
ワインは白と赤と1杯ずつ~
また行きたいな。
これ、いつか作ってあげるねー^^
今日はとっても寒い一日でした。
朝から夜まで雨だしー 途中みぞれっぽくなってたよ。