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毎日のこと。作った料理、習い事、食べたもの、気になることetc。 私の「おいしいこと」「大好き」がいっぱい詰まった超個人的Blogです。
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東北ではあんなに大変な事になっているのに、電車も普通に動いています…
今日はお天気もいいみたい。今から仕事です~



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なうっ。
今日も寒い~



今日は外に出る前、日が出てたから暖かいと思って、半袖にパーカーでyoga行こうと…外へ出たら超さぶっ! そのまま行っちゃったけどー
寒い寒い~><

夜は、なじみの蕎麦屋へ久々に行ってきましたー

鴨汁蕎麦~♪
外食するときついつい、パスタに走りがちだけどぉー お蕎麦っておいしいのなかなか家で作れないからいいよねぇ。
・・・ここの更科蕎麦、超美味しい!大盛りにすればよかったー(爆)
蕎麦屋のおにーさんが「今日の鴨、ハンガリーのなんですよっ!ポーランドの近くですよねぇ。」って。
なんとなく余計においしく感じたりしてー。

明日から上京っす。
明日はUK時代のあこがれのM子さんと、初めてのご対面@横浜♪ 楽しみ!
ばんはー
今日は冷たい雨の一日でした。 東京はいっとき雪が降ったみたい。

昨日は母をよんでDinner。 作ったのはMT(アシスタントで参加)で12月に作ったお料理。
*ラムとモッツァレラのオーブン焼き

ラムとか売ってねーし(笑)しかも母、ラム嫌いだっていうから豚フィレ肉で作りました。コレ、しんちゃん、絶対好きだと思うー
*ミラノ風リゾット

これ、見た目地味だけど超おいしいのー
ただ、パルメザン(塊)が田舎のスーパーには売っていなくて粉チーズ…まぁおいしかったけど残念。

*イチゴのムース

ちゃんと3Course。

今日は寒かったし、お腹痛かったから一日家でだらだら。それでもお腹はすくんだよねー。 明日は病院です。

そうそう、最近、銀の夢を観ることが多くて… 犬飼うのやめようかなーって思う。最後弱ったときに私、耐えられない気がして…
まぁ、まだ時間があるからまた気が変わるかもだけどね。
日曜日はいつも手伝っているお教室主催の「フレンチレッスン」(月1フレンチのシェフをよんでやっている)に参加してきましたー
…レシピ観ながらシェフの技を観てー その後試食~♡
ワインもつくしー 良いよね。

さぁて、この材料でなにを作ったでしょぉか?!

正解は…ざざんっ=3

向かって左、大きめの写真二つの作り方を習いました。
*冬野菜とマメアジのエスカベッシュ
*ブッフ ブルギニョン 牛肉の赤ワイン煮

…当たり前なんだけどレストランの味だったよー
しかも、牡蠣をたくさんいただいたとかって、牡蠣も付いた(1個ずつ)
食後には紅茶とショートケーキも。

…これで6000円なら安いか。
ワインは白と赤と1杯ずつ~
また行きたいな。

これ、いつか作ってあげるねー^^

今日はとっても寒い一日でした。
朝から夜まで雨だしー 途中みぞれっぽくなってたよ。
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yogaとお酒をおいしく飲むためのcooking、家を快適な場所に保つことが趣味♪ 旦那さまとぼんやり二人暮らしです^^

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