週末ご飯♪

「週末」の定義って?
私の中では「明日から休み」って日と、お休みの日。つまり通常の週末は金、土、日曜日。

さて。
・・・かねてからのﾘｸｴｽﾄにこたえて作りましたー
*ｳﾞｪﾄﾅﾑ風ﾁｷﾝｻﾗﾀﾞ

・・・ｳﾞｪﾄﾅﾑのｻﾗﾀﾞと言えば、ﾔﾑｳﾝｾﾝ（青ﾊﾟﾊﾟｲﾔのｻﾗﾀﾞ）が定番だけど、なかなか手に入らないのよね～ってか、日本で青ﾊﾟﾊﾟｲﾔなんて手に入るの?どーなのっ?
で。このｻﾗﾀﾞは　ｷｭｰﾘや大根が入っていて、ちょっとそれっぽい食感を楽しめます。

*海老豚餃子～

もう、この餃子は売れるでしょ。って位おいしいー♪　柚子胡椒風味がたまらずおいしい。
今回は「はねつき」餃子になるよう、頑張ってみました・・・
ぁあ。もうちょっとしつこく焼けば全体にはねができたかも。
次回は頑張ろう。
ｻﾗﾀﾞ油大さじ2くらいをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ（まだ火をつけない）、焼く直前に片栗粉を付けた餃子を並べる～
で。　水130ccくらいを入れ、強火で蓋をして4分～
蓋をあけて弱火に。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残っている水分を飛ばす。
ﾌﾗｲ返しで底を確認し、好みの焼き具合で火を止める。

また餃子つくろ。　・・・泡とこの餃子って絶妙の組み合わせ。　ﾋﾞｰﾙも可!