DELI風晩御飯☆

旅ﾚﾎﾟの途中ですが・・・

昨夜は旦那が珍しく早め（と言っても20時過ぎ）に帰ってきたので、ゆっくり飲みながら・・・の晩御飯。

最近ちょくちょくﾁｪｯｸさせてもらっているﾌﾞﾛｸﾞのﾚｼﾋﾟ。
*ごぼうのﾏﾘﾈ

1.新ごぼう、セロリ、人参、ピーマンをそれぞれ同じ長さ同じ太さの細切りにする
　フライパンにオリーブオイルを温め ごぼう 人参 ピーマンセロリの順に足しながら炒める
2.火を止め、白ワインビネガー＋蜂蜜＋ハーブソルト少々で味を調えさっくり混ぜ
　仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり削り入れる
　盛り付けたら黒こしょうを削る
繊維がたくさんとれていい感じ^^

*鶏胸肉の紅茶煮

胸肉がしっとり、やわらかでおいしかった。

今週は火曜日が料理教室（あとで復習しなくちゃ）、昨日はお花と忙しかった～
お花の写真も後でupしまーす。