DELI風晩御飯☆

旅ﾚﾎﾟの途中ですが・・・

昨夜は旦那が珍しく早め（と言っても20時過ぎ）に帰ってきたので、ゆっくり飲みながら・・・の晩御飯。

最近ちょくちょくﾁｪｯｸさせてもらっているﾌﾞﾛｸﾞのﾚｼﾋﾟ。
*ごぼうのﾏﾘﾈ

1.新ごぼう、セロリ、人参、ピーマンをそれぞれ同じ長さ同じ太さの細切りにする
　フライパンにオリーブオイルを温め ごぼう 人参 ピーマンセロリの順に足しながら炒める
2.火を止め、白ワインビネガー＋蜂蜜＋ハーブソルト少々で味を調えさっくり混ぜ
　仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり削り入れる
　盛り付けたら黒こしょうを削る
繊維がたくさんとれていい感じ^^

*鶏胸肉の紅茶煮

胸肉がしっとり、やわらかでおいしかった。

今週は火曜日が料理教室（あとで復習しなくちゃ）、昨日はお花と忙しかった～
お花の写真も後でupしまーす。

土曜日おうち飲み。

旅ﾚﾎﾟの途中ですが。

土日のことを。
土曜日は旦那は仕事だったので、私はyogaへ行ったりして・・・
夜はおうち飲み♪
*ｱｽﾊﾟﾗ肉巻き

これ、ｸﾞﾘﾙで焼いたら油がおちて野菜のうまみが出て、すごーくおいしかった。ｽﾃｰｷ塩をかけていただきました。
*ﾀｺのやわらか煮

圧力鍋で作ったんだけど、あっという間にやわらかいﾀｺが･･･　おいしかったです!
*海老とｾﾛﾘのおしゃれﾊﾟｽﾀ

定番のｺﾚ、安定したおいしさ♡

昨日はﾗﾝﾁ、回転寿司行って、そのまま映画を観てきました。
ﾌﾞﾙｰ･ｼﾞｬｽﾐﾝ。
面白かったー　ｻﾝﾌﾗﾝｼｽｺが出てきて、また行きたくなってしまった（笑）。
夜はおうちで焼肉しました。

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今日はyoga友とﾗﾝﾁしてきましたー
気の置けない友達っていいわ。今はﾌﾗﾝｸに付き合える人か、ずっと仲良くしている人・・・どちらかが楽。中途半端な人はちょっと疲れるかな。

えげれす料理

昨日のこと。
なんだか急にやる気が起こって、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞをﾁｪｷﾗ!

英国大使館総料理長のﾚｼﾋﾟがあって・・・
なかなか、素敵だった。
*ﾄﾏﾄとﾊﾟﾌﾟﾘｶのｽｰﾌﾟ

野菜たちを一度ﾛｰｽﾄするので、うまみがぎゅっ!

*ｻｰﾓﾝｳｪﾘﾝﾄﾝ

いやぁー　見た目素敵過ぎだけど、最後はｵｰﾌﾞﾝ任せっていういかにもｲｷﾞﾘｽ的な（爆）

食べてる途中。

中にはｷｭｰﾘをﾏｽﾀｰﾄﾞとﾊﾁﾐﾂ等であえた具がはいっているとゆー　いかにもｲｷﾞﾘｽ的な。

昨日は旦那は風邪気味で早く帰って来たんだけど、喜んで食べていました。

そろそろｲｷﾞﾘｽが懐かしい・・・行きたいっ!

週末ごはん♪

土曜日のDinner。
*薄切り牛肉のﾌﾚﾝﾁ風ｻﾗﾀﾞ

ｸﾚｿﾝもりもり～っ。これさっぱりしてておいしかった♡

*納豆ｻﾗﾀﾞﾊﾟｽﾀ

これまた簡単で美味だった～

昨日は夜、旦那とﾊｯﾋﾟｰﾀｲﾑやってるｲﾀﾘｱﾝに行ったんだけど・・・
すごーくたくさん飲んじゃってまさかのﾘﾊﾞｰｽ（お初かも）。
朝にはすっきりしてたけど、気をつけないと、だね。

しかし・・・今日暖かかった♪
るんっ、春が来たって感じ。待ってましたー^^

弥生の日本料理 復習

・・・この間具合悪くなってうやむやに帰ってきたお教室の復習を。
（和食の材料って高いのね。汗）。

*高野豆腐とふきの煮もの

ほんとは上に木の芽を乗せるんだけど～

*桜新庄のお椀

・・・桜塩漬けを省略。

*行者にんにくと豚肉のﾚﾓﾝ和え


*鯛飯


いろいろ大事な飾りを割愛しちゃったけど、おいしくできましたー
（いかのふき味噌和えにいたっては作らなかった、汗）。

次回はちゃんと最後までお教室にいられるよう、万全の体調で臨みたいと思います。