夏休みの（世間は）家飲み①

･･･この土曜日くらいから夏休みの会社が多いようです。
旦那の会社もそのはずなんだけど･･･
明日まで出勤。お疲れ様です。

昨日は家飲みで～

Kさんにお土産に頂いた牛肉で。ｱｽﾊﾟﾗ肉巻き。

沖縄で買ったｽﾃｰｷ塩をふりふりして頂きます。

で。
ｶﾂｵの塩麹ﾏﾘﾈ　ｻﾙｻｿｰｽ掛け

わー　お野菜たっぷり過ぎてｶﾂｵがみえない!
塩麹効果でｶﾂｵの生臭さが消えてて・・・　ｻﾙｻｿｰｽはﾋﾟﾘ辛で、旦那にも好評でした。

ｽﾞｯｷｰﾆと海老のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ

てけとーｸｯｷﾝｸﾞだったけど、おいしかったです。

今日も家飲み～

旦那は遅いみたいだから、私は先飲み食いしちゃお。

おうちで居酒屋

土曜日の夜☆

焼き鳥が食べたかったので、おうち居酒屋風な献立で。

久々に字、書いたよ（爆）簡単な漢字とかもびみょーで･･･（滝汗）。

*お豆腐とほうれん草胡麻和え


*ｱｽﾊﾟﾗ黒胡椒炒め


*焼き椎茸のおろしﾎﾟﾝ酢添え


*塩焼き鶏　にんにくきいていておいしかったー


*つくね


串に刺さない手抜きｽﾀｲﾙだったけど・・・どれもおいしかったー
焼き鳥って買うと1本100円くらいするから、作った方がかなりお得。

昨日は佐野のｱｳﾄﾚｯﾄに行ってきてー夜はｲﾀﾘｱﾝに飲みに行って。

今日は旦那は仕事。

・・・ぼちぼち梅雨明けするみたい!（喜）

ﾚﾓﾝ鶏ﾊﾑ♡

週末ご飯でNHKあさいちでやってたｺﾁﾗを。

ﾚﾓﾝ鶏ﾊﾑ
<ﾚｼﾋﾟ>
鶏胸肉　2枚（500g）
ﾚﾓﾝの皮（国産）　適宜
ﾚﾓﾝ
(A)砂糖/塩　：各小さじ１と1/2
黒胡椒　お好みで

１．ﾚﾓﾝは塩でこすり、水洗い。
皮を摩り下ろす。
２．鶏肉は厚い部分を切り開いて　１．と(A)をすりこむ
端から巻いてﾗｯﾌﾟで包み、ｷｬﾝﾃﾞｨのように両端をねじり、ﾀｺ糸で縛る。
一晩（7~8時間）寝かせる。
３．湯を沸かし　２．を入れ再び沸騰したら弱火で5分
４．火をとめて冷めるまで2時間放置。
その後冷蔵庫で冷やして、切り、野菜やくし切りﾚﾓﾝを添えて頂く（お好みで黒胡椒も）。

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土曜日は旦那が仕事だったので、私は家のｴｱｺﾝの掃除をしました。もうね、汚くてびっくり。一応きれいにはなったものの、ﾌﾟﾛにお任せする内部のお掃除をお願いしようかしらって思っちゃった。

日曜日は　旦那の車が来たので、ﾃﾞｨｰﾗｰまで送って行き、そのままﾖｶﾞへ。帰ってきてから旦那の車でお昼食べに行き、そのまま映画見に行きました。
ノア　約束の舟　をみました。
迫力満点!　あと感動もしたしなかなかよかったかな。
ﾎﾟﾝﾍﾟｲもみたいんだよねー

夜はｲﾀﾘｱﾝに行き、酔っぱらい･･･

来週は連休できるように頑張るって言ってたので、頑張ってもらいましょー

皐月のお料理教室の復習

・・・昨日6月のお教室に行ってきました。
で、この間の土曜日にぎりぎり、復習（汗）。

*ｱﾎﾞｶﾄﾞ豆腐

これー　ﾜｲﾝにぴったり♡　簡単だしまた作ろっ。

*かつおのたたき

ｻﾗﾀﾞ仕立てに。　かつおの切り方、旦那の方がうまかった（滝汗）。

＊肉じゃが

あるｺﾂをつかむと、肉じゃががとってもおいしくできることを実感!
今まで作った中で一番おいしかった、かも。

6月は　鮎を使ったご飯　とか。
今日、ｽｰﾊﾟｰ行ったら鮎があったので、お店の人に聴いたら、1カ月くらいはあるって。その間に要復習!

週末家飲み

土曜日は家飲み!
*ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ、きのこのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ、にんじんとさきいかのｻﾗﾀﾞ


*海老と玉子、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｻﾗﾀﾞ


*鶏肉のﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾟｽﾀ

鶏肉?!と思ったけど、あっさりしていて美味でした♡

日曜日はお外に飲みに行ったんだけどー　すごくいいお店だったー
和食なんだけどー　それぞれの季節に一回は行きたい!

それにしても今日は暑いです･･･日中は30度くらいあったみたい（滝汗）。